DataLife Engine > ВИДЕО > Нежнейшая СЕМГА. Горячее копчение.

Нежнейшая СЕМГА. Горячее копчение.


27-09-2019, 15:57. Разместил: АДМИН
Нежнейшая СЕМГА. Горячее копчение.

В этом ролике можно увидеть рецепт приготовления очень вкусной семги горячего копчения. Приготовление проходит в три этапа.
Нежнейшая СЕМГА. Горячее копчение.

Ингредиенты для приготовления семги 1,6 кг.:
соль 6 ст. л.сахар 2 ст. л.перец молотый 1 ст. л.
Нежнейшая СЕМГА. Горячее копчение.

Рыбку необходимо очистить от чешуи, промыть в проточной воде и высушить бумажными полотенцами насухо. Затем приготовить смесь из ингредиентов и обмазать ею семгу как сверху, так и внутри. Рыбу поместить в прохладное место на сутки.
Нежнейшая СЕМГА. Горячее копчение.

Семгу промыть от соли и перца, опять протереть насухо и поместить вывяливаться на сутки в прохладное место.
Нежнейшая СЕМГА. Горячее копчение.

По истечении заданного времени рыбку поместить в коптилку и при температуре 60 градусов коптить в течении 25 минут. После остывания положить в холодильник и дать отлежаться сутки или двое. После чего можно употреблять в пищу. Приятного аппетита!!!
Вернуться назад