DataLife Engine > ВИДЕО > Говяжьи ребрышки в пароварке, в яблочном маринаде

Говяжьи ребрышки в пароварке, в яблочном маринаде


11-06-2018, 16:15. Разместил: рецепт-онлайн
Говяжьи ребрышки в пароварке, в яблочном маринаде

Это мой эксперимент, недавно приобрела пароварку и пробую готовить в ней. В этот раз экспериментировала с говяжьими ребрышками, и очень хотелось чтобы это было не просто пареное мясо. И результат мне очень понравился, - получилось очень вкусно. Готовиться очень просто.
Ингредиенты
говяжьи ребрышки 800 гряблоко 0,5 шт.лимон 0,5 шт.соус острый 1 ст. л.соус соевый 2 ст. л.сахар 2 ч.л.соль 0,5 ч.л.приправа - итальянские травы
Трем пол яблока на терке чтобы получилось пюре
В пюре выдавливаем сок половины лимона, добавляем 2 чайные ложечки сахара, 1 ст. л остро-пряного соуса, 2 ст. л соевого соуса, приправы, соль - все перемешать.
Нарезаем говяжьи ребрышки на порционные куски, - и добавляем к ним маринад. Перемешаем хорошо ребрышки в маринаде и поставить на 1 час в холодильник.
Выложить в пароварку ( у меня второй уровень) Время готовки выставить на 40 минут.
На гарнир я приготовила картошку, ее выложила на 1 уровень пароварки.

Еще хочу добавить. Маринада надо было сделать побольше раза в три - он вкусный. И потом идет как подлива. А его хочется побольше. Соус у меня был из Мексики - он острый и пряный, но я думаю у нас тоже можно найти приличный соус. Собственно сочетание вкусов яблок с соусом и есть основа блюда
Вернуться назад