DataLife Engine > ВИДЕО > Торт "Пина колада"

Торт "Пина колада"


14-05-2018, 10:46. Разместил: рецепт-онлайн
Торт "Пина колада"

Торт " Пина колада" готовится очень просто.В основе- нежный бисквитный корж, а сверху суфле. Получается очень нежным и вкусным. В его состав входят также консервированные ананасы и кокосовая стружка. К чаю или кофе- просто райское наслаждение.
Торт "Пина колада"

Ингредиенты
Для бисквита: Мука 110 г.сахар 110 г.яйца 3 шт.сироп от консервированных ананасов 5 ст. л.Для суфле: Консервированные ананасы 1 бан.( 580мл)сметана 300 г.сахарная пудра 70 г.желатин быстрорастворимый 1 ст. л.кокосовая стружка 30 г.сироп от консервированных ананасов 100 мл.Для украшения: кокосовая стружка 20 г.
Для бисквита: тщательно взбиваем яйца с
сахаром пока
масса не увеличится в объеме и не побелеет, затем постепенно
добавляем муку, аккуратно вмешивая лопаточкой. Выпекаем
бисквит в форме, с дном выстеленным
пекарской бумагой, а бока
смазываем маслом. В разогретой до 180 градусов
духовке, выпекаем 35
мин. Для суфле: заливаем желатин горячим
ананасовым сиропом и перемешиваем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой, добавляем
кокосовую стружку и постепенно вводим через сито желатин. Собираем
торт: Остывший корж выкладываем в
разъемную форму, пропитываем
ананасовым сиропом, выкладываем на него
кусочки консервированного
ананаса и заливаем суфле. Отправляем в холодильник на 6 часов.
По желанию верх торта и его бока можно
украсить кокосовой стружкой.Приятного аппетита!
Вернуться назад