Реклама

Жареные баклажаны по-китайски



Жареные баклажаны по-китайски

Жареные баклажаны - классическое блюдо кухни Поднебесной. Безумно вкусно и просто!
Жареные баклажаны по-китайски

Ингредиенты
Баклажан 2 шт.Перец зелёный острый 1 шт.Лук репчатый белый 1 шт.Чеснок 6 зуб.Имбирь 2 пластикаБадьян 1 шт.Крахмал 2 ст. л.Соевый соус 3 ст. л.Китайский чёрный уксус 1 ст. л.Сахар 2 ст. л.Рисовое вино 1 ст. л.Вода 1 литр
1. Сначала снимаем шкурку с баклажан, нарезаем их на кусочки и
опускаем в чашу с водой.2. Затем нарезаем крупно перец и лук и мелко нарезаем
чеснок. 3. Сливаем воду с баклажан,
насыпаем в них крахмал и перемешиваем. 4. Далее хорошо разогреваем сковороду и
наливаем в нее много растительного масла, ждём когда пойдет дымок и выкладываем
баклажаны.5. Обжариваем их, но не до полной готовности, затем процеживаем через
дуршлаг.6. Немножко масла от баклажан выливаем обратно в сковороду и добавляем
сахар, перемешиваем и снова выкладываем в сковороду баклажаны.7. Добавляем лук,
имбирь, чеснок ( не весь), бадьян и перемешиваем. 8. Затем вливаем рисовое вино,
черный уксус и соевый соус, всё перемешиваем и добавляем зеленый перец. 9. В конце
добавляем остатки чеснока и крахмальную воду, чтобы блюдо загустело.
Блюдо готово, приятного аппетита!
Весь процесс приготовления блюда смотрите на видео.
Жареные баклажаны по-китайски

Жареные баклажаны по-китайски

Жареные баклажаны по-китайски

Жареные баклажаны по-китайски



20-11-2016, 20:42
Просмотров: 212
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: