Лодочки из баклажанов с кускусом, помидорами и сыромПолучается вкусно и полезно! Ингредиенты Баклажаны 2 шт. Красный сладкий перец 1 шт. Помидоры 2 шт. Готовый кускус 4 ст. л. Тертый твердый сыр 75 г Растительное масло 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Зелень петрушки и укропа Приготовление: 1. Баклажаны разрезать вдоль пополам. На сковороде разогреть масло, выложить баклажаны срезом вниз и жарить 5 мин. 2. Мякоть сладкого перца нарезать маленькими кубиками. 3. Помидоры пробланшировать, снять кожицу и мелко нарезать. Зелень мелко порубить. 3. У баклажанов ложкой выбрать мякоть и мелко ее нарезать. 4. Все подготовленные ингредиенты перемешать с кускусом, солью и перцем по вкусу. 5. Нафаршировать этой смесью баклажаны, выложить их в форму и накрыть фольгой. Запекать 35 мин при температуре 180 С. 6. Снять фольгу, посыпать баклажаны тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 мин. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.