Реклама

Куриные фрикадельки со сливочным соусом



Куриные фрикадельки со сливочным соусом

Предлагаю приготовить на ужин вкусные фрикадельки в нежнейшем сливочном соусе. Будет вкусно!
Ингредиенты
Куриный фарш 500 г Сливочный сыр 150 г Яйцо 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Сливки 250 мл Мука 1 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Соль, перец, зелень по вкусу Растительное масло для жаренья
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого
цвета. Зелень мелко порубить. Куриный фарш смеши со сливочным сыром,
яйцом, зеленью, солью и перцем по вкусу.2. Добавить обжаренный
лук, перемешать и поместить в холодильник на 30 мин. Затем мокрыми
руками сформовать маленькие фрикадельки и обжарить на растительном масле
с одной стороны до румяной корочки. Затем перевернуть, накрыть крышкой и
жарить около 4 мин.3. Для приготовления соуса муку обжарить на
сухой сковороде до золотистого цвета, добавить сливочное масло,
перемешать и готовить 2 мин. Снять с огня, влить сливки. Тушить,
периодически помешивая, пока смесь не станет однородной. Уваривать соус
на слабом огне еще 5 мин, посолить по вкусу. Полить фрикадельки.


18-05-2016, 16:46
Автор: шеф-повар
Просмотров: 133
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: