Реклама

Вяленые Утиные Ножки.



Вяленые Утиные Ножки.

Рецепт вкусного деликатеса. Вяленые утиные ножки! Настоящее вяленое мясо в домашних условиях. Результат не оставит равнодушным ни одного любителя мясных продуктов.
Вяленые Утиные Ножки.

Ингредиенты для вяленья двух ножек:
перец молотый 0,5 ст. л.пшеница 1 кг.соль 1 ст. л.розмарин 1 ст. л.кофе 1 ст. л.
Вяленые Утиные Ножки.

На первом этапе рецепта дно емкости для просаливания ножек
необходимо засыпать пшеницей или другими злаковыми, которые есть под рукой. Это
необходимо для того, чтобы сок, который будет скапливаться на дне емкости, впитывался в зерна, а не мариновал
мясо, так как ножки могут получиться пересоленными.
Вяленые Утиные Ножки.

Пшеницу засыпаем небольшим слоем соли, на нее равномерно
выкладываем ножки и так же их засыпаем солью таким образом, чтобы вся поверхность
мяса была прикрыта солью. Данную емкость ставим в холодильник на двое суток.
Вяленые Утиные Ножки.

По истечении указанного времени утиные ножки промываем в
проточной воде и просушиваем бумажными полотенцами.
Вяленые Утиные Ножки.

Смешиваем размельченные специи вместе и натираем ими ножки.
Вяленые Утиные Ножки.

Мясо ставим в холодильник вывяливаться от семи до десяти
суток. В результате мы получим отличный деликатес.

23-03-2020, 09:18
Просмотров: 296
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: