Реклама

Сытный ужин на всю семью.



Сытный ужин на всю семью.

Зачастую ужин — это отрада дня и в кулинарном и во многих смыслах, тут можно позволить себе уделить некоторое время и приготовить любимое блюдо.
Ингредиенты
мука 350 г.вода 150 мл.яйца 1 шт.соль 0,5 ч.л.фарш мясной 600 г.картофель 3 шт.зелень приправы сок лимона 1 ст. л.лук 1 шт.морковь 1 шт.томатная паста 1 ст. л.сметана 2 ст. л.перец черный молотый
К яйцу добавляю соль, воду, размешиваю и постепенно ввожу просеяную муку, замешиваю тугое тесто, кладу в пакет и на 15 минут отправляю в холодильник.Лук нарезаю, морковь натираю на крупной терке и обжариваю до прозрачности лука.В фарш добавляю 50 мл. воды, соль, перец, приправы и хорошо размешиваю.Сырой картофель натираю на крупной терке, отжимаю и сбрызгиваю соком лимона.Тесто делю на две части, одну часть раскатываю очень тонко, вторую часть теста отправляю в морозилку, для следующего раза. На тесто выкладываю фарш, зелень, картофель и сворачиваю в рулет. Нарезаю на кусочки около 4 см, выкладываю в сковороду на обжаренные лук с морковью.Делаю заливку смешав томатную пасту, сметану и молотый перец, заливаю рулетики, накрываю крышкой и тушу на медленном огне 30 мин после закипания. Подавать можно со сметаной посыпав рубленной зеленью.

3-12-2019, 12:27
Просмотров: 465
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: