Реклама

Оригинальный домашний соус к мясу, рыбе, птице



Оригинальный домашний соус к мясу, рыбе, птице

Хочу предложить вам рецепт оригинального соуса к любому мясному блюду.
Он раскроет и дополнит вкус мяса, рыбы или птицы, а ваши близкие или
гости ни за что не догадаются из чего он приготовлен! Желая сэкономить
время, мы приобретаем в магазине различные соусы, когда под рукой у нас
огромный ассортимент продуктов, из которых можно быстро, просто и
полезно приготовить домашний вариант, который всегда вкуснее покупного.
Оригинальный домашний соус к мясу, рыбе, птице

Ингредиенты
ягоды калины 400 г.сахар 2,5 ст. л.соль 1 ч.л.уксус 1 ст. л.чеснок 3 зуб.зелень петрушки 1 пуч(-ек, -ка, -ков)зелень укропа 1 пуч(-ек, -ка, -ков)молотый кориандр 1 ч.л.красный острый молотый перец 1 щепотк(-а, -и)
1.Ягоды калины без веточек, заливаем 100 мл воды и отправляем на огонь до мягкости ягод.2.Измельчаем чеснок и зелень.3.Горячую калину перетираем через мелкое сито, регулируя густоту соуса с помощью воды, в которой варилась калина.4.Добавляем в перетертую калину чеснок, зелень, соль, сахар, кориандр, красный перец и уксус.5.Отправляем соус на огонь и провариваем, непрерывно помешивая в течении 5 минут после закипания.Рекомендации
к рецепту: я рекомендую использовать калину подмороженную, чтобы из нее
ушла лишняя горечь, поэтому перед приготовлением соуса, калину лучше
отправить в морозильную камеру. После того как все ингредиенты соуса
смешаны, рекомендую попробовать соус на вкус, перед варкой, возможно,
вам захочется слегка изменить пропорции, добавить сахар, соль или другие
специи по своему вкусу. Для тех, кто не любит запах калины, хочу
отметить, что благодаря специям в этом соусе он совершенно не
чувствуется.Приятного аппетита!

7-11-2018, 10:07
Просмотров: 778
Рейтинг:
28
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: