Реклама

Панна-котта



Панна-котта

Очень вкусный и нежный итальянский десерт со свежими ягодами.
Ингредиенты
Сливки 20% 500 г.Желатин 25 г.Сахар 200 г.Молоко 130 мл.Ванилин 1,5 г.Вода 50 мл.Голубика свежая 150 г.
1.) Замочить желатин в воде комнатной температуры и оставить на 10-15 минут.
2.) В любой ёмкости нагреть сливки (доводить до кипения не нужно!), затем добавить к ним молоко, а также 50 г. сахара и ванилин.
3.) Желатин поставить на газ и растворить
4.) В сливочно-молочную смесь добавить растворенный желатин и хорошо перемешать.
5.) Разливаем панна-котту в порционные креманки или кружки, даём остыть и ставим в холодильник на 1,5 - 3 часа. При необходимости, процеживаем через мелкое сито.
6.) Голубику вымыть, обсушить и смешать в измельчителе со 150 г. сахара. Сахар добавлять постепенно.
7.) Чтобы сахар полностью растворился, убрать ягоды в холодильник на 2-3 часа.
8.) Когда панна-котта полностью желетируется, сверху залить голубикой. Украсить всё можно листочками свежей мяты.

Приятного аппетита, друзья!

16-04-2018, 10:44
Просмотров: 347
Рейтинг:
13
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: