Реклама

Армянский лаваш на сковороде + чипсы из домашнего лаваша с чесноком и укропом



Армянский лаваш на сковороде + чипсы из домашнего лаваша с чесноком и укропом

Отличный домашний лаваш, превосходная замена покупному + бонус - рецепт натуральных чипсов из домашнего лаваша!
Ингредиенты
Мука 350 г.Вода 180-200 мл.Соль 1 ч.л.Растительное масло 2 ст. л.Оливковое масло Соль, перец Чеснок 1 зубчикСушеный укроп 1 ч.л.
1.) Просеять муку.

2.) Вскипятить воду.

3.) Снять воду с огня и растворить в горячей воде соль.

4.) Постепенно добавить горячую воду в муку и перемешать.

5.) Добавить растительное масло и снова всё перемешать.

6.) После чего выложить тесто на стол и вымешивать, не добавляя лишней муки, ничего не прилипнет. Тесто должно получиться мягким, но, при этом, достаточно упругим.

7.) Помещаем тесто в пакет или плёнку и оставляем в холодильнике минут на 20-30.

8.) Делаем из теста колбаску и разделяем ножом на несколько частей. Размер каждого кусочка теста будет зависеть от диаметра вашей сковороды. Раскатываем тесто скалкой, как показано в видео.

9.) Разогреваем сковороду на среднем или сильном (в зависимости от вашей плиты) огне и на сухой сковороде обжариваем лепёшки по 30-40 секунд с каждой стороны до румяной корочки.

10.) Каждую лепёшку смазываем водой с обеих сторон и оставляем под влажным полотенцем на 30 минут.
Хранить такой лаваш можно в холодильнике под плёнкой до трёх дней.
BONUS: Делаем из домашнего лаваша чипсы!
1.) В небольшом количестве оливкового масла перемешиваем давленый чеснок, соль, перец и сушёный укроп.

2.) Смазываем лаваш с двух сторон получившейся смесью, разрезаем ножницами или ножом на желаемые кусочки.

3.) Выстилаем противень пергаментом, выкладываем наши будущие чипсы и ставим под гриль в духовку на максимальной температуре на 5-7 минут.
Приятного аппетита, друзья!

12-03-2018, 10:00
Просмотров: 286
Рейтинг:
6
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: