Реклама

Рисовые шарики с креветками в кляре.



Рисовые шарики с креветками в кляре.

Рисовые шарики с креветками в кляре.
Рисовые шарики с креветками в кляре.

Ингредиенты
Рис для суши 500 г.Рисовый уксус 100 мл.Креветки очищенные 100 гСыр творожный 180 гСоль 1 ч.л.Сахар 1 ст. л.Яйцо 1 шт.Панировочные сухари
Приготовление:

Подготовим рис как для
суши и роллов:


Хорошо
промоем рис. Заливаем водой в соотношении один к одному. Ставим кастрюлю с
рисом на огонь под крышкой. После закипания уменьшаем нагрев до минимума и
томим 15 минут. Крышку при этом открывать не советуем.
Пока
готовится рис, подготовим заправку. Для этого возьмем рисовый уксус и хорошенько
смешаем с сахаром и солью.
Заливаем
готовый рис уксусной смесью и перемешиваем. Закрываем крышкой, оставляем
настаиваться на 15 минут.
Переходим к готовке блюда.

Смачиваем
руки в воде. Начинаем формировать наши шарики. Для этого ложку риса укладываем
в руку. Добавляем творожный сыр, креветки. Сверху покрываем рисом и формируем
шарики. На количестве начинки лучше не экономить.

Взбалтываем
яйцо.

Окунаем
шарик в яйцо, затем в панировочные сухари. Жарим на разогретой сковородке с
большим количеством масла до золотистого цвета. Жарить шарики также можно и во
фритюре. Подавать шарики с соевым соусом, имбирем и васаби.
Рисовые
шарики готовы!

Приятного
аппетита!
U5m

3-11-2017, 16:38
Автор: шеф-повар
Просмотров: 94
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: