Реклама

Как приготовить варенье из айвы: самые популярные рецепты



Айва по праву заняла место среди суперфудов: она богата витаминами, вкусная и очень яркая. Как же сохранить на зиму этот классный фрукт? Конечно же, сварить из него варенье!
 Как приготовить варенье из айвы: самые популярные рецепты

В свежем виде айву не употребляют из-за специфичного вкуса, а вот варенье из нее с разнообразными добавками вызывает восторг у всех. Мы нашли для тебя самые аппетитные рецепты варенья из айвы и расскажем, как его приготовить.
 Как приготовить варенье из айвы: самые популярные рецепты

Как айва помогает при ангине и поносах
Варенье из айвы с лимоном
Это настоящее объедение: варенье из айвы с лимоном не только помогает при простуде, но еще и может стать отличным дополнением к блинчикам, оладушкам и всевозможным сырникам. Готовить его ужасно легко, а вот расходится оно довольно быстро.
Понадобится:

1 лимон;
1 кг айвы;
1 кг сахара;
300-400 мл воды.

Приготовление:

Хорошо вымой и высуши айву. Разрежь каждый фрукт на две части, удали сердцевину. Половинки разрежь на дольки и утрамбуй в кастрюлю подходящую по размеру.
Добавь сахар и оставь так на несколько часов, чтобы плоды успели пустить сок. Если сока не хватит – добавь 1 стакан воды.
Поставь кастрюлю на огонь, доведи до кипения. После этого уменьши огонь и провари еще минут пять. Затем сними и оставь остывать, а когда остынет – снова вари. И так два раза.
Нарежь лимон тонкими дольками и отправь в варенье, снова прокипяти 5-7 минут и разлей в стерилизованные баночки. Закрути, переверни, укутай и оставь остывать.

 Как приготовить варенье из айвы: самые популярные рецепты

Варенье из айвы с орехами
Этот рецепт порадует тебя пикантным вкусом. Сочетание айвы и орешков, в частности – грецких, становится незаменимой витаминной добавкой зимой в холода. Более того, это варенье прекрасно подойдет для тех, кто любит готовить всевозможные домашние сладости.
Понадобится:

1 кг айвы;
1 кг сахара;
200 г грецкого ореха.

Приготовление:

Промой и почисти айву, удали из нее косточки и нарежь очень-очень мелко. Или натри на терке.
Айву выложи в кастрюлю для варенья и пересыпь сахаром. Оставь на полтора часа, чтобы выделился сок. Если его будет мало – добавь полстакана воды.
Емкость с айвой в сиропе поставь на слабый огонь и доведи до кипенипя, периодически помешивая. После кипения повари пять минут, после чего выключи плиту и оставь варенье на 3-8 часов при комнатной температуре. Проделай так еще раз.
Грецкие орехи почисти, а затем, когда айва закипит в третий раз, высыпь туда орехи и провари еще 15 минут, после чего сразу же разложи варенье по стерилизованным банкам.

 Как приготовить варенье из айвы: самые популярные рецепты

Варенье из айвы дольками
В качестве любимого лакомства и как заменитель конфет, можно приготовить варенье из айвы, сохранив целостность фруктовых долек. Эта вкусность понравится твоим деткам – не сомневайся.
Понадобится:

1 кг айвы;
1 кг сахара;
1,2 л воды;
сок из половины лимона.

Приготовление:

Тщательно вымой и высуши айву, очисть плоды от кожуры и от семечек. Нарежь айву аккуратными дольками.
В холодную воду вылей лимонный сок и отправь туда дольки айвы. Это нужно для того, чтобы фрукт не потемнел.
Закипяти 1,2 литра воды, добавь в нее кожуру айвы, семенные коробочки (не добавляй те, что червивые), доведи это дело до кипения, а затем провари еще 10-15 минут.
Процеди получившийся отвар, добавь в него сахар, а затем снова доведи смесь до кипения, чтобы сахар окончательно растворился.
Когда отвар снова закипит, добавь в него дольки айвы и снова доведи до кипения. Вари 10 минут на среднем огне, а затем выключи и полностью охлади.
В третий раз доведи варенье до кипения и на небольшом огне провари 15-30 минут, пока варенье не станет густым, как тебе надо, и закрути в банки.

Совет: для того, чтобы дольки сохранили свою целостность, не перемешивай варенье в процессе варки.
А ты любишь варенье из айвы? Напиши в комментариях!
 Как приготовить варенье из айвы: самые популярные рецепты

Варенье без варки: самые вкусные рецепты
 Как приготовить варенье из айвы: самые популярные рецепты

Варенье с какао: самые вкусные рецепты
Фото: Unsplash
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Сентябрь 17 2019, 06:09
Автор: Слава Савельева

18-09-2019, 00:00
Автор: ADMIN
Просмотров: 51
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: