Холестерин долгое время считался абсолютным злом. Но так ли опасно это вещество для человека и обязательно ли нужно снижать его уровень? А если нужно, то как это сделать в домашних условиях?

Холестерин — незаменимое для жизни вещество, которое как поступает в организм с пищей, так и вырабатывается в печени. Он участвует во всех обменных процессах и в то же время ответственен за развитие атеросклероза.
Чем полезен холестерин
Холестерин участвует в переваривании пищи, усвоении жиров, а также в процессе разложения и выведения из организма токсинов, нейтрализует сводные радикалы.
Холестерин входит в состав клеточных стенок и многих других структур организма, поддерживая их целостность к взаимосвязь.
Холестерин является источником образования желчных кислот, кортикостероидных и половых гормонов, витамина D.
Друг или враг?
У взрослого человека около 70% холестерина находится в составе липопротеидных комплексов низкой плотности (ЛПНП) и 20-24% — в составе липопротеидов высокой плотности (ЛПВП). Ученые установили, что холестерин в содружестве с ЛПВП, источником которых выступают животные жиры, а также легкоусвояемыми углеводами (сладости, сдоба) ускоряет развитие атеросклероза, а в комплексе с ЛПНП (растительные жиры) — наоборот, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Правильный рацион
Таким образом, бесхолестериновая диета не снизит риск развития атеросклероза. Питание должно быть сбалансированным и  обязательно включать в себя растительные жиры — источник полезного холестерина.
Зелень, овощи, пророщенные семена злаков.
Морепродукты.
Разнообразные каши.

  Достаточное количество чистой питьевой воды.

  Фрукты и ягоды, произрастающие в вашей местности.

  В умеренных количествах и мясные, и молочные продукты.
Какие продукты снижают уровень холестерина в крови
Чтобы снизить риск развития атеросклероза, людям с избыточным весом стоит включать в рацион продукты, снижающие уровень холестерина в крови. Вот наиболее доступные их них.
1. Салат зеленый листовой     2. Огурцы свежие       3. Лук репчатый




4. Морская капуста (ламинария)  5. Капуста белокочанная.   6. Чеснок



Читайте также:
Голос сел перед важным событием. Что делать?
Топ-7 способов сэкономить время на кухне