Реклама

Диета стол №1 – помощь в лечении болезней ЖКТ



Диета стол №1 разработана диетологом М. Певзнером и относится к медицинским системам питания. Основное показание к применению этого рациона – заболевания двенадцатиперстной кишки и желудка.
 Диета стол №1 – помощь в лечении болезней ЖКТ
При наличии таких болезней организм пациента нуждается в минимизации нагрузки, в том числе на органы ЖКТ, чего и удается добиться с помощью диеты 1.
 Диета стол №1 – помощь в лечении болезней ЖКТ

Яичная диета: минус 2-3 кг в неделюПоказания к использованию и польза стола №1Назначается он при таких заболеваниях ЖКТ:Язва двенадцатиперстной кишки либо желудка при отступлении острого воспалительного процесса;Хронический гастрит на фоне нормальной либо повышенной секреции;Гастрит в острой форме в период ремиссии.Диета 1 применяется во время лечения с несколькими целями:Обеспечение пациенту питания, щадящего по отношению к органам пищеварения;Обеспечение быстрого пищеварения, минимального нахождения еды в желудке;Насыщение организма всеми необходимыми веществами, элементами.Правила использования диеты 1При использовании стола 1 нужно учитывать такие рекомендации:Продукты должны употребляться только после термической обработки. Благодаря ей удается минимизировать раздражение органов ЖКТ от пищи;Продукты, являющиеся тяжелыми для желудка, нужно употреблять в жидком, перетертом виде либо в виде пюре;Принимая не перетертую еду, ее нужно тщательно пережевывать;Употребляй пищу небольшими порциями, выдерживая интервал между трапезами в 2-3 часа;Из меню исключается острая, копченая, жареная, жирная пища;Соблюдай питьевой режим – суточная норма потребления воды составляет 1,5 л;Суточная норма потребления жиров должна составлять 100 г (1/3 часть из них должна приходиться на растительные жиры), белков – 100 г (2/3 из них должны быть животного происхождения), углеводов – 400 г;Перед сном выпивай стакан теплого молока;Мясо употребляй в отварном виде, а также в виде биточков, пюре, котлет, приготовленных на пару.
 Диета стол №1 – помощь в лечении болезней ЖКТ
Разрешенные продуктыВ свое меню можешь включать такие продукты:Нежирное мясо птицы, рыбы, говядина, кролик;Несвежий хлеб из муки белых сортов;Ватрушки;Молоко, кефир, некислая сметана, творог, сыр твердых сортов;Овощные, молочные супы, бульоны;Гречневая, рисовая, овсяная, манная каши;Отварные яйца, омлет, приготовленный на пару;Помидоры (некислые), морковь, свекла, картофель, цветная капуста. Овощи употребляются после термической обработки;Некислые ягоды, фрукты. Желательно употреблять их преимущественно в виде мусса, пюре, компотов;Шиповниковый отвар, некрепкий кофе, чай. В напитки можно добавлять небольшое количество молока;Сладкие соки из фруктов;Пастила, мед, сахар, повидло, варенье, зефир.Запрещенные продуктыИсключи из рациона такую пищу:Жирное мясо, рыба, гусь, утка, свинина;Консервация;Копченые продукты;Ржаной хлеб, свежие хлебо-булочные изделия, а также изделия, приготовленные из слоеного и сдобного теста;Кислые молокопродукты, острые сыры;Бульоны, супы, приготовленные на рыбе, мясе;Бобовые;Ячная, пшенная, перловая каши;Грибы;Маринованные, квашеные, соленые овощи;Лук, огурцы, редька, репа, шпинат, щавель, белокочанная капуста;Кислые ягоды, фрукты;Крепкий чай, кофе, спиртные, газированные напитки, квас;Сладости, мороженое, шоколад.
 Диета стол №1 – помощь в лечении болезней ЖКТ
Примерное менюТвой дневной рацион может выглядеть таким образом:Позавтракай творогом с добавлением сладких ягод, запей шиповниковым отваром;На второй завтра съешь омлет, приготовленный на пару;Пообедай супом-пюре, приготовленным из цветной капусты, макаронами с паровыми куриными котлетами. Запей еду чаем;В полдник можешь съесть сладкий молочный суп;Поужинай банановым пюре, которое запить можно молоком.Ты можешь составлять любое меню, используя продукты из списка разрешенных. Твой рацион может быть вполне разнообразным, сытным, а главное – полезным.Предложи в комментариях свой вариант меню или поделись своим опытом использования диеты 1 по Певзнеру, если у тебя есть таковой.
 Диета стол №1 – помощь в лечении болезней ЖКТ

Как похудеть на 10 кг за 2 недели на гречке и кефире
 Диета стол №1 – помощь в лечении болезней ЖКТ

Диета Дюкана — этапы, меню, отзывы о диете Пьера ДюканаЕсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

21-09-2018, 14:00
Автор: терапевт
Просмотров: 167
Рейтинг:
5
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: