Реклама

Диета стол №5: основы лечебного питания, меню, рацион



Придерживаться определенного режима питания не всегда приходится только с целью похудения. Примером тому является диета стол №5 – рацион, используемый в лечебных целях. Впрочем, не исключено, что меню, предусмотренное ею, поможет тебе избавиться от нескольких лишних кг.
 Диета стол №5: основы лечебного питания, меню, рацион
Любой режим питания имеет свои принципы, особенности, показания.
 Диета стол №5: основы лечебного питания, меню, рацион

Диета на гречке: рекомендации, плюсы и минусыДиета 5: показания Разработал этот рацион Михаил Певзнер, а предназначается она прежде всего людям, нуждающимся в облегчении нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Такой режим питания не является непосредственным лечением заболеваний органов этой системы. Его назначают в сочетании с лекарственными препаратами, которые и борются с болезнью, а диета 5 призвана облегчить состояние пациента.Данный рацион показан в таких случаях:Реабилитационный период после перенесенного гепатита в острой форме;Хроническая желчекаменная болезнь, панкреатит;Перенесенная операция по удалению желчного пузыря;Цирроз печени при отсутствии печеночной недостаточности;Хронический колит;Хронический гастрит;Болезни органов ЖКТ.
 Диета стол №5: основы лечебного питания, меню, рацион
Правила и принципы диеты 5Этот режим питания не относится к жестким, поэтому ты достаточно легко сможешь соблюдать основные его правила:Общее количество калорий, потребляемых в день, должно составлять 2000-2500 кКал. Для каждого пациента врачом это количество может корректироваться в индивидуальном порядке;Исключи из рациона слишком холодную пищу;Принимай еду 5-6 раз/день, принимая ее небольшими порциями;Желательно принимать преимущественно измельченную пищу;Ежедневно необходимо принимать примерно 100 г белка, поэтому делай упор на блюда, которые его содержат. Порядка 60% потребляемого белка должны быть животного происхождения;Максимальное количество соли, потребляемой в день, составляет 10 г;Соблюдай питьевой режим – выпивай примерно 2 л воды/день, но на ночь приемом жидкости не злоупотребляй.«Черный» список продуктов диеты 5Эти продукты в рамках данного режима питания употреблять нельзя:Мясо, рыба жирных сортов;Какао, шоколад;Мясные субпродукты;Сладости, мучные, сдобные изделия;Консервированные, маринованные продукты;Грибы;Цветная капуста, редька, щавель, шпинат, лук;Маринованные овощи;Копчености;Острые, жареные блюда;Бобовые;Кислоты (в том числе уксус);Пряности, специи;Газированные напитки;Спиртные напитки.
 Диета стол №5: основы лечебного питания, меню, рацион
«Белый» список продуктов диеты 5А вот эти продукты и блюда могут и должны присутствовать в твоем меню, если ты придерживаешься диеты 5:Супы, которые могут быть фруктовыми, молочными, овощными. Если готовишь суп на мясном бульоне, он должен быть третьим. В этом случае используй разрешенные сорта мяса, птицы;Нежирное мясо (например, говядина, телятина);Нежирное мясо птицы (например, курица);Нежирная рыба (треска, навага, хек, лещ, судак);Молочные продукты (молоко, творог, кефир). Можешь готовить из них вкусные и полезные блюда – ватрушки, сырники, запеканки;Каши, приготовленные на воде;Макаронные изделия в небольших количествах;Хлеб, который не должен быть свежим (можно вчерашний), сухое печенье, сухари;Отварные яйца;Зелень, овощи. Можно есть эти продукты сырыми, запеченными, тушеными, приготовленными на пару;Ягоды, фрукты, за исключением кислых сортов. Их можешь есть сырыми, отварными, запеченными, в виде варенья;Сухофрукты;Мармелад, мед, пастила в небольших количествах;Шиповниковый отвар, фруктовые, овощные соки;Разрешается потребление кофе с молоком в небольших количествах, чая;В употребляемые блюда можешь добавлять немного сливочного либо растительного масла;Соусы из некислых ягод, фруктов, на молоке.Примерное меню диеты 5 на каждый деньСоставлять свой рацион на каждый день ты можешь сама, учитывая список разрешенных и запрещенных блюд, правила соблюдения этого режима питания.
 Диета стол №5: основы лечебного питания, меню, рацион
Вот несколько примерных вариантов, которые ты можешь корректировать под себя.Первый вариант меню диеты 5 может быть таким:На первый завтрак запеки сырники из нежирного творога и приготовь овсяную либо манную кашу на воде. Запей еду чаем, можно с 1 ч. л. меда.На второй завтрак съешь банан или запеченное яблоко.Пообедать можешь овощным супом, паровыми котлетами либо курицей с отварной гречей или рисом. Запить обед можно компотом или соком.На полдник можно съесть несколько сухариков с шиповниковым отваром.Поужинай овощами, приготовленными на пару и отварной рыбой. В качестве гарнира может быть картофельное пюре или каша. На десерт разрешается съесть постную ватрушку с чаем. Если проголодаешься, позже можно выпить стакан кефира.Еще один вариант меню диеты 5 может выглядеть так:Позавтракай мясными паровыми тефтелями с кашей, выпей немного кофе с молоком.На ланч съешь немного мармелада.В обед можно съесть суп, приготовленный на курином бульоне, отварную телятину, запить фруктово-ягодным компотом.Полдничай сухофруктами, запей чаем.Поужинай свекольным салатом, галетным печеньем с чаем. Незадолго до сна можешь выпить стакан кефира или йогурта.Как видишь, твой рацион при диете 5 может быть весьма разнообразным и сытным. Поделись в комментариях, какое меню используешь ты, чтобы улучшить свое самочувствие.
 Диета стол №5: основы лечебного питания, меню, рацион

Врачи объяснили, зачем нужно есть сельдерей: полезные свойства
 Диета стол №5: основы лечебного питания, меню, рацион

Овсянка в банке: 3 рецепта и секреты приготовления полезного завтрака

20-09-2018, 15:00
Автор: ADMIN
Просмотров: 483
Рейтинг:
16
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: