Реклама

Топ-3 самых известных салата в мире: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь



Предлагаем вашему вниманию подборку самых известных салатов мира. Все гениальное – просто! Творите на кухне и радуйте себя и своих близких вкусными блюдами. Ведь еда, приготовленная с любовью, более вкусная и полезная.
 Топ-3 самых известных салата в мире: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь
Салат Нисуаз родом из Ниццы. Это фирменное блюдо отеля Негреско, к которому по легенде приложил руку сам великий хореограф Джордж Баланчин.
Не менее легендарный салат Вальдорф творение работников нью-йоркского отеля Вальдорф Астория.И, конечно же, Цезарь. Автор этого мирового шедевра кулинарии Цезарь Кардини, который был владельцем американского бара на границе с Мексикой. Конечно же, сейчас есть много вариантов этого салата, мы же предлагаем добавить в рецептуру креветки.
Cалат Нисуаз
 Топ-3 самых известных салата в мире: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь
ПОНАДОБИТСЯ:2 картофелины2 маринованных огурца10 помидоров черри1 банка консервированного тунца60 г оливок180 г майонезазелень петрушкимолотый белый перецсмесь листьев салата3 яйца1 ч. л. сока лимона2 ст. л. оливкового маслаПРИГОТОВЛЕНИЕ:Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать дольками.Листья салата вымыть и обсушить.Черри и зелень петрушки вымыть, обсушить. Каждый помидор разрезать пополам.Маринованные огурцы очистить от кожицы. С консервированного тунца слить жидкость.Зелень петрушки и маринованные огурцы измельчить блендером. Добавить тунец, оливки, соль, молотый белый перец и вновь измельчить блендером. В массу добавить майонез и хорошо перемешать.Сок лимона и оливковое масло соединить, посолить, приправить молотый белым перцем и хорошо перемешать. Аккуратно полить листья салата.В центр тарелки выложить массу из тунца. Вокруг разложить ломтики картофеля, половинки помидоров черри, листья салата и дольки яиц.Салат Вальдорф
 Топ-3 самых известных салата в мире: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь
ПОНАДОБИТСЯ:2 стебля сельдерея2 зеленых яблока90 г грецких орехов5 ст. л. сливок80–90 г майонеза2 ст. л. сока лимонамолотый черный перец, соль по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:Стебли сельдерея вымыть, обсушить и снять кожицу.Мякоть нарезать соломой.Яблоки вымыть, обсушить, очистить от семян, яблоки нарезать кубиками.Яблоки сбрызнуть 1 ст. л. сока лимона, чтобы не потемнели.Грецкие орехи порубить.Сельдерей, яблоки, орехи соединить и хорошо перемешать.Сливки слегка взбить миксером на малой скорости. Добавить майонез, оставшийся сок лимона, соль, молотый черный перец и перемешать.Салат полить заправкой, вновь аккуратно перемешать и убрать в холодильник на 2 ч.Цезарь с креветками
 Топ-3 самых известных салата в мире: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь
ПОНАДОБИТСЯ:2 зубчика чеснока1 ч. л. меда1 ст. л. соевого соуса12 тигровых креветок6 ст. л. оливкового масла150 г листового салата120 г помидоров черри100 г твердого сыра70 г пшеничных гренок1 ст. л. бальзамического уксусасоль, перец по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:Чеснок очистить, 1 зубчик мелко нарубить и перемешать с медом и соевым соусом. Перемешать с креветками и оставить на 10 мин. Затем креветки обжарить на 2 ст. л. масла.Листья салата вымыть, обсушить и нарвать. Помидоры черри разрезать на половинки. Сыр натереть на мелкой терке.Для соуса оставшийся чеснок пропустить через пресс. Бальзамический уксус взбить с оливковым маслом, добавить чеснок, посолить и поперчить.Креветки, листья салата, сыр, помидоры черри перемешать и сложить в салатник. Полить соусом, сверху выложить сухарики и подать на стол.ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Салат с индейкой и каперсами – мастер-класс4 новых салата с оригинальными заправками3 лучших салата на день рождения ребенка
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Декабрь 24 2019, 12:12Автор: Оксана Жучок

19-01-2020, 00:00
Автор: АДМИН
Просмотров: 187
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: