Паста на сковородке – это удобный и быстрый рецепт ужина, который полюбился многим кулинарам и едокам. В нашей новой статье мы расскажем, как приготовить эту вкуснятину и порадовать себя сытным, аппетитным ужином.

Что же это за диковинный зверь такой – паста на сковороде? Это, как несложно догадаться, макароны сваренные на сковородке вместе с разнообразными добавками. Мы поделимся рецептами такого ужина для всех едоков. Читай и записывай.

Привет из Италии: паста с сочными овощами Мастер-класс
Паста на сковороде с мясом
Паста с мясом – это сытно, вкусно и очень быстро. Если у тебя уже есть в холодильнике готовое мясо, потроха или даже сосиски, можно приготовить это блюдо. Модифицируй этот рецепт по своему усмотрению: добавляй мясо, любимые овощи и специи. В общем, проявляй креативность.
Понадобится:

порция спагетти;
300 г готового мяса, потрохов или сосисок;
1 маленькая луковица;
2 зубчика чеснока;
специи, оливковое масло.

Приготовление:

Подготовь ингредиенты: нарежь мясо, тонко нашинкуй луковицу и измельчи чеснок.
Разогрей на сковородке оливковое масло, положи в него мясо, сухие спагетти, луковицу и чеснок.
Недолго обжаривай содержимое сковородки, после чего – залей теплой водой, чтобы она накрыла содержимое, добавь специи и закрой крышкой.
Готовь пасту на сковороде, периодически пробуя макароны на готовность.

Подавай пасту в глубокой миске, приправляя ароматными травами, томатным соусом или сыром пармезан.

Паста на сковороде с морепродуктами
Морепродукты – это очень полезно, особенно для жителей больших городов, которым не хватает йода и витаминов. Пить рыбий жир – так себе удовольствие, а вот лакомиться блюдами из морепродуктов – совсем другое дело.
Понадобится:

порция спагетти;
200 г замороженных морепродуктов;
2 зубчика чеснока;
200 г спаржи;
специи, оливковое масло.

Приготовление:

Разморозь морепродукты, спаржу. Мелко нарежь чеснок.
На сковородке разогрей оливковое масло, положи морепродукты, спаржу, чеснок, сухие спагетти и недолго обжаривай.
Залей водой, добавь специи (рекомендуем базилик) и готовь, периодически пробуя макароны на зубок.

Подавай эту пасту с голландским, яичным или апельсиновым соусом. Рекомендуем также попробовать сметанный соус или просто сметану.

Паста на сковороде с сыром и томатами
Казалось бы, простое блюдо, но какое же сытное! В нем четыре вида сыра, томатный соус и ароматные специи, которые будоражат нюх.
Понадобится:

порция спагетти;
200 г сыров: моцарелла, твердый сыр, горгонзола.
3 ст. л. тертого пармезана;
3 ст. л. жирных сливок;
1 помидор;
3 ст. л. томатной пасты;
специи: базилик, орегано, розмарин, молотый перец;
соль.

Приготовление:

Разогрей на сковородке оливковое масло и положи в ее центр спагетти. Добавь порезанный тонкими дольками помидор и томатную пасту. Немного пожарь на небольшом огне.
Влей в пасту воду и туши до полной готовности, пока вода не впитается.
Когда макароны будут готовы, сними сковородку с огня, влей жирные сливки, добавь специи, соль и смесь тертых сыров: моцареллу, твердый сыр и горгонзолу. Твердого сыра должно быть больше в этой смеси.

Хорошо перемешай пасту и сыры, чтобы они распределились равномерно. Разложи по тарелкам и перед подачей посыпь ароматным пармезаном.
Таких рецептов огромное множество: ты можешь добавлять или убирать один из элементов, посыпать специями в свое удовольствие. Единственное, чего нельзя убрать из рецепта – пасту, оливковое масло и сковородку.
Приятного аппетита!

Паста Карбонара: быстрый рецепт вкусного блюда

Паста с тунцом и овощами
Фото: Unsplash
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Декабрь 2 2019, 06:12
Автор: Слава Савельева