Реклама

Пескетарианство: нескучные рецепты для тех, кто не ест мясо и птицу



Пескетарианство – это новое слово в полезном питании, которое нравится уже многим. Но что же приготовить интересного и вкусного, если не можешь есть мясо и птицу? Лови два аппетитных рецепта!
 Пескетарианство: нескучные рецепты для тех, кто не ест мясо и птицу

Пескетарианство – это очень полезная диета, которая исключает потребление мяса и птицы, но допускает молочные продукты и яйца. Чем же заменить мясо? Конечно же, рыбой и морепродуктами!
Записывай себе вкусные рецепты и присоединяйся к пескетарианству. А пользу этой диеты читай в статье:
 Пескетарианство: нескучные рецепты для тех, кто не ест мясо и птицу

Пескетарианство: что это такое, польза и что можно есть
Овощи с лососем
Диетическое и очень полезное блюдо – овощи с нежным филе лосося. Мы также нашли вариант этого блюда для приготовления на пару – он тоже невероятно вкусный.
Понадобится:

700 г лосося;
2 небольшие морковки;
1 стебель сельдерея;
половинка лимона;
небольшая луковица;
специи по вкусу.

 Пескетарианство: нескучные рецепты для тех, кто не ест мясо и птицу

Приготовление в кастрюле:

Разрежь рыбу на части, как тебе нравится. Морковь нарежь кружочками, а стебель сельдерея с луком нарежь на четыре части. Лимон нужно будет нарезать тоненькими дольками или кружочками.
Лимон с овощами положи в кастрюльку и залей 1,5 л воды. Доведи овощи на сильном огне до кипения, а затем уменьши пламя и повари под крышкой еще 5 минут.
Рыбу положи в овощной бульон, снова накрой крышку и туши до готовности. Достань рыбу и овощи на блюдо, посоли, поперчи и добавь другие специи по вкусу.

Приготовление в пароварке:

В чашу пароварки выложи вначале морковь, затем – кусочки сельдерея и кружочки лимона. Кусочки рыбы положи сверху и приправь солью, перцем, базиликом и другими специями по вкусу.
Включи пароварку на режим «Рыба» или держи не менее 10-15 минут. Приятного аппетита!

Салат из морепродуктов
Салаты с морепродуктами – это настоящая кладовая витаминов и полезных минералов. Приготовь такой салат утром, и заряда бодрости хватит очень надолго.
 Пескетарианство: нескучные рецепты для тех, кто не ест мясо и птицу

Понадобится:

250 мл белого вина;
500 г «морского коктейля»;
перец-горошек;
1 лимон;
1 лавровый лист;
1 луковица (небольшая);
петрушка, тимьян, соль.

Для маринада:

сок 1 лимона;
1 ст. л. уксуса лукового;
1 зубчик чеснока;
оливковое масло.

Приготовление:

Обдай кипятком морепродукты. Налей в кастрюлю 1 литр воды и вино, положи приправы, лук и доведи до кипения. В кастрюлю положи морепродукты, отвари до готовности.
Приготовь маринад: смешай все, что припасла для маринада. Положи готовые морепродукты в маринад, оставь на полчаса или час, в зависимости от того, насколько пикантный вкус ты хочешь получить.
Салат из морепродуктов подают на подушке из салатных листьев, с мелко нарезанной зеленью (руккола, базилик и зеленый лук), и отваренной охлажденной спаржей. Перед подачей выжми в салат немного лимонного сока.

Можешь быть уверена: этот салат точно понравится твоим гостям на праздничном ужине. Да и лопать его самой тоже не менее вкусно.
Не забудь: под морепродукты лучше выбирать именно белое сухое вино. Оно лучше всего раскрывает их тонкий вкус.
А какие рецепты морепродуктов есть у тебя? Поделись ими в комментариях!
Фото: Freepik
 Пескетарианство: нескучные рецепты для тех, кто не ест мясо и птицу

Чем полезны морепродукты и какие их виды лучше
 Пескетарианство: нескучные рецепты для тех, кто не ест мясо и птицу

Топ-4 причины ежедневно есть морепродукты
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Ноябрь 15 2019, 06:11
Автор: Слава Савельева

22-11-2019, 00:00
Автор: АДМИН
Просмотров: 488
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: