Реклама

Оригинальные рецепты варенья и заготовок на зиму



Все любят заготовки на зиму: разнообразные варенья, соусы и закрутки спасают нас от зимней хандры и уже давно стали отличным способом сохранить немного летних витаминов в банке.
 Оригинальные рецепты варенья и заготовок на зиму

Но что делать, если традиционные рецепты варенья, соленых огурцов и помидоров уже приелись, а хочется чего-то новенького? У нас есть ответ на этот вопрос.
 Оригинальные рецепты варенья и заготовок на зиму

Как приготовить варенье из айвы: самые популярные рецепты
Варенье из сосновых шишек
Если у тебя рядом есть чистый сосновый лес, ты можешь приготовить аппетитное варенье из сосновых шишек, которым точно удивишь всех своих домашних и гостей. Как его приготовить? Все довольно просто.
 Оригинальные рецепты варенья и заготовок на зиму

Банка стекло 800мл
В первую очередь тебе понадобится самый главный ингредиент – сосновые шишки. Собирать их в городе или возле дороги категорически нельзя, так что тебя ждет прогулка в лесу. Лучше всего брать шишки с молодых сосновых деревьев. Как минимум, потому что до них легче добраться. А теперь приступай к приготовлению варенья из сосновых шишек.
Понадобится:

500 г сосновых шишек;
1 кг сахара;
1 литр воды.

Приготовление:

Шишки перебери и отобранные замочи на сутки в воде.
Чистую воду смешай с сахаром и свари сироп.
В сироп добавь шишки и кипяти около двух часов. Не забывай снимать пленку.
Цвет готового варенья из сосновых шишек – янтарный. После того, как оно сварится, шишки достань и провари сироп, а затем – залей его в баночки и выложи туда немного шишек.
Закрути, переверни и укутай до остывания. После – храни в холодном месте.

Также можно приготовить варенье из молодых сосновых шишек. Для этого нужно прийти в лес в середине мая и собрать молодые, зеленые шишки, а затем – действуй по нашему рецепту.
 Оригинальные рецепты варенья и заготовок на зиму

Имбирь с медом и лимоном
Закрутить имбирь с медом и лимоном на зиму – отличная идея, если ты часто простужаешься. Эти три ингредиента помогут поддержать иммунитет, а во время простуды – быстрее вылечиться, ведь имбирный чай с медом поможет разогреться и пропотеть.
Понадобится:

200 г корня имбиря;
300 г лимона;
700 г меда (желательно жидкого).

Приготовление:

Корень имбиря можно почистить, а можно и просто тщательно вымыть, избавившись от загрязнений. Для этого корень тщательно прочисти зубной щеткой под проточной водой.
Лимоны ошпарь кипятком. Это нужно, чтобы кожура не горчила.
Нарежь имбирь небольшими кусочками. У лимонов срежь грубую кожуру на кончиках и разрежь их на четыре части. Косточки удали.
Сложи лимон и имбирь в чашу блендера и перемалывай, пока они не станут совсем мелкими.
В большой миске перемешай мед и пюре из лимона и имбиря.
Полученную заготовку разложи в стерильные банки, накрой крышками и убери в холодильник.

В период холодов скушать пару ложечек этой смеси или же добавить их в чай – самое то, чтобы уберечься от простуды.
Луковое варенье
 Оригинальные рецепты варенья и заготовок на зиму

HM Баночка мини с крышкой на зажиме
Лук и варенье – это вообще две параллельные вселенные, подумаешь ты. Но на самом деле из лука получается простой, но очень вкусный соус, который украсит любое повседневное блюдо. Подавай его как закуску с тостами или же кушай с мясом – это очень вкусно.
Понадобится:

1,5 кг лука;
200 г сахара;
200 мл белого сухого вина;
50 г сливочного масла;
3 ст. л. винного или фруктового уксуса;
специи: 1 ч. л. тимьяна, ч. л. молотого кориандра, соль.

Приготовление:

Очищенный лук вымой, нарежь тонкими полукольцами.
Растопи сливочное масло в сотейнике, выложи туда лук и томи на слабом огне до прозрачности.
Добавь специи, сахар, уксус и вино. Перемешай и доведи до кипения, а после – убавь огонь до минимума.
Постоянно перемешивай, пока лук не начнет карамелизоваться.
Варенье разложи в банки и закрути.

24-09-2019, 00:00
Автор: гинеколог
Просмотров: 28
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: