Реклама

Лучшие рецепты летних салатов с куриным филе



Жарким летом совсем ничего не хочется есть и уж точно – не хочется выготавливать целое меню блюд, а потому идеальный ланч для горячего летнего дня – это салат. Мы приготовили для тебя лучшие рецепты летних салатов с куриным филе.
 Лучшие рецепты летних салатов с куриным филе

 Лучшие рецепты летних салатов с куриным филе

Окрошка на кефире – идеальный рецепт и секреты приготовления
Классический салат «Цезарь»
Это – изысканное и одновременно вкусное блюдо, готовя которое можно покреативить. Мы предлагаем твоему вниманию классический его рецепт, которым его совершенно случайно придумал повар.
Понадобится:

300 гр. белого хлеба;
375 гр. куриного филе;
1 кочан салата-латука;
100 гр. пармезана;
200 гр. помидоров черри;
2 зубчика чеснока;
0,5 лимона;
200 мл. соевого соуса;
2,5 ст. л. оливкового масла;
5 ст. л. майонеза;
1,3 шт. анчоусов;
1,3 ч. л. вустерского соуса;
соль, перец и сухие специи – по вкусу.

Приготовление:

Вымой и нарежь куриное филе на небольшие кусочки.
Выложи нарезанное филе в миску, нарежь туда мелко один зубчик чеснока.
К филе добавь чеснок, 1 ст. л. лимонного сока, специи, залей все это соевым соусом.
Курица должна мариноваться от двух до восьми часов в холодном месте.
Нарежь батон небольшими кусочками.
В сковородке разогрей оливковое масло и нарезанный второй зубчик чеснока, выложи туда кусочки батона, обжарь с трех сторон до золотистого цвета.
Курицу нужно обжарить быстро и на очень сильном огне, чтобы сохранить сочность. Затем выложи ее на тарелку и дай остыть.
Теперь можно собрать салат. Вначале – подушка из салатных листьев, вымой их и просуши, а затем – положи на тарелку. Сверху положи курицу, гренки и помидорки черри.
Приготовь соус Цезарь. Для этого взбей в блендере майонез, щепотку пармезана, филе анчоуса, лимонный сок и вустерский соус. Полей им салат.
В качестве финальных штрихов – потри на мелкую терку пармезан.

 Лучшие рецепты летних салатов с куриным филе

Салат с курицей «Эдельвейс»
Идеальный салатик для летнего аппетитного ужина. Он понравится всем, кто любит быстро готовить и сытно покушать, не опасаясь за фигуру. Основное время, как и во всех подобных салатах, занимает приготовление филе, но это время можно использовать для того, чтобы подготовить другие ингредиенты.
Понадобится:

1,7 кг. куриного филе;
250 гр. белого хлеба;
5 небольших помидоров;
1 болгарский перец;
3 огурца;
1 лук;
5 ст. л. консервированной кукурузы;
5 ст. л. оливкового масла.

 Лучшие рецепты летних салатов с куриным филе

Для заправки:

5 ст. л. оливкового масла;
1,7 ст. л. белого винного уксуса;
1,7 ч. л. горчицы;
2 зубчика чеснока;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Приправь филе солью и перцем, любыми специями, а затем – обжарь его на оливковом масле до румяной корочки, дай остыть.
Обжарь или запеки мелко нарезанный хлеб, до золотой корочки и хруста.
Нарежь помидоры, перец, огурцы и лук. Смешай их в салатнице, добавь кукурузу. Туда же добавь нарезанное филе.
Приготовь заправку: для этого смешай оливковое масло, уксус, горчицу, измельченный зубчик чеснока, соль и перец. Все это вылей в салат.
По желанию можешь добавить в салат немного тертого сыра, а затем – насыпь туда сухарики.

Как тебе наши летние салаты? Поделись с нами своими любимыми рецептами салатов в комментариях!
Фото: Freepik
 Лучшие рецепты летних салатов с куриным филе

Окрошка на квасе правильный рецепт и все нюансы приготовления
 Лучшие рецепты летних салатов с куриным филе

Самые вкусные рецепты вареников с клубникой
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Июнь 26 2019, 01:06
Автор: Слава Савельева

1-07-2019, 00:00
Автор: диетолог
Просмотров: 20
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: