Реклама

Жареные зеленые помидоры. Рецепт



Это не просто хороший рецепт, это рецепт с историей. Во-первых, это чудесная (совсем не кулинарная) книга «Жареные зеленые помидоры в кафе «Полустанок», во вторых – отличный фильм, снятый по чудесной книге. И, в-третьих, это отличная закуска, легкая, быстрая, вкусная и оригинальная.
 Жареные зеленые помидоры. Рецепт

 Жареные зеленые помидоры. Рецепт

Быстрый капустный пирог, за который можно отдать полцарства
Ингредиенты: 4 крупных твердых зеленых помидора, 1 яйцо 1/3 стакана молока, 3 ст. л. грубой кукурузной муки или панировочных сухарей. 100 г сливочного масла, острый соус табаско, соль, свежемолотый черный перец
Приготовление

Нарезать помидоры ломтиками толщиной 1 см. Взбить яйцо с молоком и несколькими каплями табаско. Отдельно смешать кукурузную муку или сухари с солью и перцем.
Растопить масло в широкой сковороде. Ломтики помидоров обмакнуть сначала в молочную смесь, затем в сухари. Лишнее стряхнуть. Обжарить ломтики помидоров по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать горячими.
Если настроение ленивое – можно жарить помидоры не в сложной панировке, а в обычной муке. Будет вкусно!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Июнь 10 2019, 08:06
Автор: Alina Malinina

11-06-2019, 10:00
Автор: мамолог
Просмотров: 30
Рейтинг:
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: