Реклама

Малина: польза и вред, лучшие рецепты



Малина – это сладкая и знакомая с детства ягода. Кто из нас не объедался ею летом? И, конечно же, кто из нас не слышал о полезных ее свойствах? Плоды малины содержат ряд кислот, витаминов и минералов, семена – жиры, а из листьев можно варить чай. Впрочем, не все так просто, как кажется. Чем полезна и вредна малина, как использовать ее для улучшения здоровья – читай в этой статье.
 Малина: польза и вред, лучшие рецепты
Фото: Freepik
В этой статье читай:

Польза малины для здоровья
Малина в народной медицине
Кому нельзя есть малину
Рецепты напитков с малиной

Малина – это многолетнее растение, широко распространенное в садах и лесах Европы. Плоды обладают богатым цветом, сладким и сочным вкусом, варьирующимся от кислого до сладкого. Также они могут колебаться в цвете от золотого до практически черного цвета, а каждый вид обладает как своей вкусовой палитрой, так и набором полезных веществ. Самым популярным и распространенным видом является красный.
Ягоды малины можно употреблять свежими, а также – в сушеном и замороженном виде. В кулинарии она широко применяется для приготовления джемов, сладостей и соков, а для любителей пикантного вкуса есть малиновые наливки, вина и ликеры.
Широко ягоды и листья используются в медицине: народной и традиционной.
 Малина: польза и вред, лучшие рецепты

Фасоль: польза, советы по приготовлению, рецепт
 Малина: польза и вред, лучшие рецепты
Фото: Freepik
Польза малины для здоровья
Ягоды малины содержат в себе множество полезных минералов, витаминов и веществ:

Кислоты (салициловая и муравьиная) обладают антисептическими свойствами;
Глюкоза и фруктоза это натуральный сахар;
Соли калия и меди помогут сохранить сердце и кожу здоровыми;
Каротин мощный антиоксидант;
Витамины С и В: расправляются с токсинами и нормализуют работу нервной системы;
Эфирное масло.

И это был лишь небольшой перечень полезных для организма веществ, содержащихся в малине.
Благодаря своим свойствам эти ягоды обладают рядом свойств:

Жаропонижающее и потогонное (ягоды и сушеные цветы)
Противовоспалительное (ягоды)
Кровоостанавливающее (отвар из листьев или корня)
Антитоксическое (ягоды)
Вяжущее (отвар из листьев)

Малина полезна для женского здоровья: улучшает тонус и цвет кожи
К содержанию
Малина в народной медицине
Всякий, кто любит лечиться народными методами, уверенно скажет, что малина это кладезь полезных свойств и один из самых частых ингредиентов во всевозможных снадобьях, припарках, чаях и прочем. Мы собрали несколько отличных рецептов здоровья и красоты.
От простуды
Чаще всего малину используют, как средство от простуды. Это – любимый и самый вкусный противопростудный рецепт наших бабушек. Отвар из свежих, замороженных или сухих ягод, варенье, джем и сироп – каждый выбирает рецепт по вкусу.
Малиновый чай, выпитый на ночь, дает пропотеть, убавляет воспалительные процессы и успокаивает кашель.
На ночь лучше всего выпей чай из ягод малины вместе с ингаляцией (если нет противопоказаний) из листьев шалфея, божьего дерева и горькой полыни.
Для максимального потогонного эффекта разбавь стакан горячего чая 1 столовой ложкой ягод или варенья малины и 1 столовой ложкой 70-градусного спирта. Пить нужно маленькими глотками, а после – накрыть голову платком и укутаться.
От боли и дискомфорта в горле хорошо помогает настой из листьев малины. Для этого нужно заварить их двумя стаканами кипятка и оставить на несколько часов в термосе.
 Малина: польза и вред, лучшие рецепты
Фото: Freepik
При кровотечениях
Малина полезна при частых носовых кровотечениях, а также – при тяжело проходящих месячных. Для отвара используют корень малины.
Залей сухой корень малины водой (1 столовая ложка на стакан воды), прокипятить 10 минут, а затем – настаивать 1 час. Процеженный отвар пей после еды три раза в день по четверти стакана.
Для кожи
Малина от прыщей, а также – от сыпи, экзем и рожистых воспалений, может поспособствовать в лечении. Для этого понадобятся листья.
1 столовую ложку сухих и измельченных листьев малины залей стаканом кипятка, оставь настояться на полчаса, а затем – процеди. Протирай пораженные места кожи.
К содержанию
Кому нельзя есть малину
Несмотря на позитивные свойства малины, не все так гладко. Некоторым людям стоит отказаться от ее использования в кулинарных, лекарственных или бьюти-целях.
В первую очередь – аллергикам, ведь эта ягода обладает эфирными веществами, которые являются сильными аллергенами. Малина при беременности также не слишком желательное лакомство: злоупотребление этой ягодой может вызвать аллергию у ребенка.
Кровоостанавливающее свойство малины может помешать лечению, если ты принимаешь лекарства от свертывания крови. Нельзя злоупотреблять ягодой при болезнях почек, а также мочекаменной болезни. При гастритах и язве противопоказан сок малины, настойки с ней.
Малина при диабете также под большим вопросом: она содержит фруктозу, сахарозу и глюкозу, злоупотреблять ею нельзя.
Рекомендуется есть максимум три столовых ложки малины в сутки.
К содержанию
 Малина: польза и вред, лучшие рецепты
Фото: Freepik
Рецепты напитков с малиной
Жаркое лето вносит свои коррективы в нашу жизнь. В такие дни особенно сильно хочется полакомиться и порадовать близких. Вкусовые качества малины позволяют использовать ее для приготовления десертов и всевозможных напитков. Предлагаем приготовить одну из этих вкусняшек.
Малиновый смузи
Понадобится:

малина и другие ягоды, фрукты;
йогурт;
лед.

Отличный рецепт, если ягодки примялись и потеряли свой «товарный» вид. Помой и просуши малину, сложи в чашу блендера и по вкусу добавь другие фрукты. Добавь йогурт и лед, а затем – взбей до однородной массы.
Подавать малиновый смузи можно в высоких прозрачных стаканах, украсив сиропом, ягодами или мятой.
 Малина: польза и вред, лучшие рецепты

Клубничные рецепты: суп, салат и сладкое
Малиновый чай
Понадобится:

малина;
листовой чай.

Перетри малину с сахаром или просто разотри ягоды в миске, завари чай и дай настояться. Смешай чай с ягодами и оставь в холодильнике, чтобы остыл. По вкусу можно добавить мяту и мелиссу: они подарят освежающий и прохладный вкус.
Подавать можно в чашках, стаканах или просто взять с собой и наслаждаться прохладой по пути на работу в жаркий день.
Малиновый молочный коктейль
Понадобится:

малина;
мороженное (ванильное или ягодное);
молоко.

Помытую малину сложи в блендер, добавь мороженное и молоко, а затем – взбей до однородной массы. Можно добавить и других ягод или фруктов по вкусу.
Подавай в высоких прозрачных стаканах, укрась джемом или сиропом, а наверх положи пару листочков мяты.
К содержанию
Уверены, что у тебя есть и свои любимые рецепты с малиной. Поделись ими в комментариях!
 Малина: польза и вред, лучшие рецепты

Бисквит с клубникой: пошаговый рецепт с фото
 Малина: польза и вред, лучшие рецепты

Чем полезна зелень: шпинат, сельдерей, руккола, мята
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Июнь 6 2019, 02:06
Автор: Слава Савельева

11-06-2019, 10:00
Автор: ADMIN
Просмотров: 846
Рейтинг:
15
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: