Реклама

Окрошка на квасі, від якої ти будеш в екстазі – рецепт



Окрошка на квасі холодний суп, який так хочеться скуштувати у спеку. Окрошка ідеально втамовує голод і спрагу без неї цього літа ніяк! Повторюй наш рецепт і потіш гостей смачною освіжаючою окрошкою на квасі!
Окрошка на квасі, від якої ти будеш в екстазі – рецепт
Основа будь-якої окрошки обовязково повинна бути нейтральна схожі інгредієнти як для салату олівє. В принципі, цей суп складно зіпсувати, оскільки готується він дуже легко і із звичайних продуктів, які дуже поширені.Окрошку на квасі можна приготувати як з мясом, так і з рибою, в залежності від твого смаку. Ці інгредієнти додавай рівній пропорції овочам. Запамятай, найкраще для окрошки підходить нежирне мясо. А ось рибу варто вибрати більш жирну, але не кістляву. Розповідаємо рецепт окрошки на квасі з вареною ковбасою.
Окрошка на квасі, від якої ти будеш в екстазі – рецепт

Благодаря этим правилам любой салат будет идеальнымЯкий квас краще вибрати для окрошки?Кожна господиня, знаючи переваги своєї сімї, вибирає той квас, який подобається найбільше, тому в приготуванні окрошки немає ніяких чітких правил.Вважається, що ідеальний варіант квасу для окрошки домашній. Для того, щоб не приготувати «компот з овочами», слід надавати перевагу кислому, білому і не солодкому квасу.Якщо ж ти вибираєш квас в магазині, то краще за все підходять ці марки:квас «Очаківський»;квас «Український» ( «Росинка»);«Квас Тарас» білий нефільтрований.Знову ж таки, і тут можливі варіації.Буде дуже смачно, якщо подаси окрошку на квасі зі сметаною і кубиками льоду.
Окрошка на квасі, від якої ти будеш в екстазі – рецепт
РецептСкладові:Квас хлібний 1,5 л;Картопля 500 г;Варена ковбаса або шинка 300 г;Яйце куряче 3 штуки;Редиска 200 г;Солодкий перець 1 штука;Сметана 500 г;Огірки 300 г;Сіль, перець мелений чорний, цукор за смаком;ЗеленьПетрушка;Цибуля зелена;Кріп.Спосіб приготування:1. Спочатку відвари картоплю в мундирі. Потім охолоди, очисти і наріж кубиками.2. Відвари яйця у круту і відділи білок від жовтка. Білок наріж і поклади в ємність. Жовтки змішай з 1-2 ч.л цукру і 1 ст.л гірчиці і 1 ст.л сметани. Ретельно розімни виделкою і перемішай. Відклади в сторону.3. Дрібно наріж зелену цибулю, добре посоли і розімни вилкою, щоб цибуля пустила сік. Відклади в сторону.4. Наріж варену ковбасу чи шинку, огірки, редиску і солодкий перець. Покриши всі за розміром, як на вінігрет або трохи дрібніше. Дрібно накриши кріп і петрушку.5. Всі продукти перемішай в каструлі і залий окрошку квасом. Додай розімяту зелену цибулю і яєчну заправку. За смаком посоли і поперчи, якщо хочеться гостроти.6. Окрошка повинна бути трохи гострою і злегка щипати язик так буде виразніше смак самої окрошки.7. Постав ємність в холодильник. Чим холодніше окрошка тим вона смачніше.8. Подавай окрошку на квасі холодною, посипаною кропом зі сметаною.9. До речі, дуже добре смакує окрошка зі свіжим білим хлібом.[Artlabel id = 222312]Ох вже ці вічні суперечки
Окрошка на квасі, від якої ти будеш в екстазі – рецепт
Потіш себе і близьких кулінарними шедеврами, стеж на Ліза за новими рецептами і смачного!


24-05-2018, 19:12
Автор: ADMIN
Просмотров: 616
Рейтинг:
12
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: