Реклама

Полезное мясо? Да! Два рецепта блюд со свининой



Все мы не раз слышали, что польза свинины сомнительна, мол, она слишком жирная и тяжело переваривается. Но слухи оказались ложными. Свинина лишь немного тяжелее усваивается организмом по сравнению с другими видами мяса. Но главное то, что свинина опережает остальные виды мяса по количеству содержания питательных веществ и витаминов. Действительно, в свинине содержится почти все витамины группы В, что не свойственно другим видам мяса. Итак, два отличных мясных рецепта!
Полезное мясо? Да! Два рецепта блюд со свининой

Полезное мясо? Да! Два рецепта блюд со свининой


Как вкусно приготовить куриное филе
Свинина с овощами
Ингредиенты:  800 г свиной мякоти, 4 крупных апельсина, 1 ст. л. горчицы, 4 ст. л. оливкового масла, по 1/2 ч. л. корицы и свежемолотого черного перца, по 1 щепотке молотой гвоздики и тмина, соль, 1 стручок сладкого перца, 1 баклажан, 2 помидора, зелень для украшения
Полезное мясо? Да! Два рецепта блюд со свининой

Приготовление

Мясо помыть, обсушить и разрезать на 4 куска. Для маринада с апельсинов снять цедру, сок отжать. Сок и цедру смешать с горчицей, 2 ст. л. оливкового масла и специями. Посолить.
Получившимся маринадом залить мясо и оставить на 3 ч. Подготовленное мясо обжарить на гриле.
Сладкий перец, баклажаны и помидоры вымыть, обсушить, нарезать, сбрызнуть оставшимся маслом и также обжарить. Мясо и овощи разложить по порционным тарелкам и подайте на стол, украсив зеленью.

Рулет из свинины с грибами
Полезное мясо? Да! Два рецепта блюд со свининой

   
Полезное мясо? Да! Два рецепта блюд со свининой


Три простых вкусных рецепта котлет из капусты
  
Ингредиенты: 1,5-2 кг мякоти свинины, 400 г любых грибов, 2 луковицы, приправы для мяса, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, сок 1 лимона, 1 кубик грибного бульона, 6 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу, зелень петрушки и укропа, свежие овощи
Полезное мясо? Да! Два рецепта блюд со свининой

Полезное мясо? Да! Два рецепта блюд со свининой


Гарнир за 7 минут – это просто праздник какой-то
Приготовление

Кусок свинины разрезать вдоль не до конца, развернуть в широкий пласт. Хорошо отбить. Посолить, поперчить, посыпать приправами, полить соком лимона. Оставить на 15 минут. Смазать растительным маслом.
Приготовить начинку. Сыр натереть на мелкой терке. Лук и грибы очистить, мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Снять с огня, добавить измельченный бульонный кубик, рубленый чеснок, тертый сыр, 4 ст. л. растительного масла, все хорошо перемешать.
Готовую начинку выложить на пласт свинины, разровнять ложкой или ножом. Свернуть мясо рулетом. Перевязать шпагатом.
Выложить рулет на смазанный растительным маслом противень. Запекать 1 час в духовке при 180 0 , поливая выделившимся соком.
Полезное мясо? Да! Два рецепта блюд со свининой


Хачапури: я его слепила из того, что было
Полезное мясо? Да! Два рецепта блюд со свининой


Морковные котлеты: 2 рецепта, короткий и длинный

13-04-2018, 14:53
Автор: гинеколог
Просмотров: 231
Рейтинг:
9
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: