Реклама

3 пасхальных блюда для детей



Эти блюда для малышей к Пасхе нужно готовить в радостном настроении и не спеша
3 пасхальных блюда для детей

Десерт «Сюрприз»
ПОНАДОБИТСЯ

4 шоколадных яйца
50 г очищенных несоленых фисташек
по 4 свежие ягоды клубники или ежевики
Для крема: 40 мл молока , 1,5 стол. ложки сахарной пудры , 1 яйцо, по 1/6 чайн. ложки ванилина и корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шоколадные яйца положить в морозильную камеру на 10 мин. Затем верхнюю треть яиц фигурно срезать острым ножом.
2. Приготовить крем. В молоко всыпать сахарную пудру, довести до кипения, слегка взбить. Яйцо взбить. Продолжая взбивать, влить в него тонкой струйкой горячее молоко, добавить ванилин, корицу и размягченное масло. Наполнить получившимся кремом кулинарный шприц.
3. Шоколадные яйца выложить в подставки для яиц и наполнить кремом. Фисташки порубить. Ягоды вымыть и обсушить, клубнику нарезать ломтиками. Украсить десерт фисташками и ягодами. Поставить на 10 мин в холодильник.
3 пасхальных блюда для детей


  Творожный «Барашек»
ПОНАДОБИТСЯ

500 г муки
25 г свежих дрожжей
100 мл молока
125 г сахара
щепотка соли
1 чайн. ложка тертой лимонной цедры
125 г сливочного масла
125 г творога
2 яйца
1 желток

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеять на рабочую поверхность горкой и сделать в ней углубление. Дрожжи распустить в теплом молоке и вылить в углубление. Смешать с мукой, накрыть салфеткой и оставить на 30 мин. В приготовленную опару добавить остальные ингредиенты (кроме желтка) и замесить тесто. Оставить на 30 мин в теплом месте.
2. Тесто вымесить и разделить на 16 частей (одну сделать больше в два раза). Каждую из них скатать в овальный шар и сформовать «барашка». «Барашка» накрыть и оставить на 15 мин, чтобы тесто поднялось. Смазать желтком и выложить на выстланный бумагой противень. Выпекать 25 мин при 190°. «Барашка» вынуть, дать остыть, «шею» перевязать лентой.
3 пасхальных блюда для детей


 Медовое печенье
ПОНАДОБИТСЯ

500 г муки
300 г меда
3 стол. ложки оливкового масла
100 г любых орехов
1 стол. ложка лимонной цедры
1 чайн. ложка разрыхлителя
150 г сахара
1 яйцо
цукаты для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Орехи измельчить, добавить мед, масло и цедру. Тщательно перемешать. Духовку разогреть до 180°. Муку просеять с разрыхлителем, добавить медово-ореховую смесь и замесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 7 мм. С помощью формочек вырезать фигурки. Желток отделить от белка и взбить. Противень выстелить бумагой для выпекания.
2. Переложить фигурки на противень. Смазать желтком. Выпекать 20 мин. Белок взбить с сахаром. Нанести получившуюся глазурь на пряники и украсить их цукатами. Поставить в духовку еще на 5 мин.
Читайте также: Молодо-зелено: 3 лучших блюда из свежей зелени


1-05-2016, 08:52
Автор: диетолог
Просмотров: 1602
Рейтинг:
65
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: