Реклама

Готовим рыбу гриль на пикнике



На огне можно приготовить множество ароматных блюд из рыбы. Это и стейки, и шашлыки, и креветки, и рыба, запеченная в фольге. Полуфабрикаты для этих блюд лучше приготовить дома, чтобы почистить, нарезать, посолить, поперчить или замариновать. А на самом пикнике – только довести продукт до готовности и наслаждаться!
Готовим рыбу гриль на пикнике


Шашлык из сома
Понадобится:

1 кг стейков сома
2 ст. л. сока лимона
соль, перец по вкусу
несколько лавровых листиков, мускатный орех

Приготовление:

Стейки сома промыть, посолить, посыпать перцем, полить соком лимона (можно использовать готовые специи для рыбы)
Оставить в таком виде в холодильнике на ночь или хотя бы на пару часов.
Замаринованные стейки выложить на решетку над хорошо разогретыми углями и жарить 7-8 минут на каждой стороне. Подать горячими, полить соком лимона.
К сому можно подать много зелени, горчицу, любые соусы с добавлением хрена, запеченные на гриле томаты, перец.

 Три оригинальных блюда из мяса
Запеченная скумбрия в фольге
Готовим рыбу гриль на пикнике


Понадобится:

2 скумбрии
1 лимон
1 луковица
майонез
соль и специи

Приготовление:

Тушку рыбы выпотрошить, промыть, изнутри и снаружи натереть специями и майонезом.
Нарезать колечками лук и лимон.
Нафаршировать ими рыбу.
Завернуть в фольгу.
Обжаривать на мангале до готовности, каждые 10 мин переворачивая.

Пока готовится рыба, самое время позаботиться о гарнире. Например, подготовь картошку для запекания. Чтобы не было скучно делать это одному, позови друзей, освежитесь Coca-Colaвместе и беритесь за работу! Ведь любое занятие всегда веселее в компании друзей.
Лосось на гриле
Готовим рыбу гриль на пикнике


Понадобится:

3 стейка лосося (или любой красной рыбы)
1 лимон
1 ст. л. растительного масла
соль, перец

Приготовление:

Стейки промыть, высушить.
Натереть солью и перцем, смазать растительным маслом.
Смазать решетку растительным маслом, чтобы рыба не приставала во время жарки.
Обжарить на гриле в двух сторон до готовности.
Готовые стейки полить соком лимона.

 Снэки и десерты на костре
Креветки на гриле
Готовим рыбу гриль на пикнике


Понадобится:

10-15 крупных креветок

Для маринада:

50 мл оливкового масла
сок 1 лимона
измельченные 3-4 зубчика чеснока
соль, черный перец
по желанию молотый чили

Приготовление:

Разморозь креветки. Очищать от панциря необязательно.
Сделай маринад, смешав все ингредиенты.
Мариновать креветки минимум 1 час.
Обжарить на гриле с обеих сторон 5-10 мин до золотистой корочки.

Читай другие советы на  http://picnic.liza.ua/
Душа требует продолжения праздников? Принимай участие в нашем фотоконкурсе и выигрывай вкусный приз! http://liza.ua/actions/fotokonkurs-selfi-na-piknike/
 
Освежающие напитки для пикника
Лучшие стартеры на пикнике

17-03-2016, 04:47
Автор: АДМИН
Просмотров: 1345
Рейтинг:
65
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: